Tijuana, Baja California, a 27 de septiembre de 2026. El XXV Ayuntamiento de Tijuana llevó a cabo una reunión de trabajo institucional con los miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), con el propósito de consolidar una relación de colaboración y certeza jurídica con el sector gastronómico de la ciudad.
Durante la reunión, la directora de Inspección y Verificación, Adriana Guadalupe Barrera Hernández, destacó que el gobierno del presidente municipal, Ismael Burgueño Ruiz, busca fortalecer un esquema de acompañamiento y orientación para los establecimientos formales, priorizando la prevención, el cumplimiento de la normatividad y el ordenamiento como herramientas para favorecer el desarrollo de las actividades económicas en Tijuana.
Barrera Hernández atendió las dudas e inquietudes de las y los representantes del sector restaurantero relacionadas con los procedimientos administrativos y destacó que, bajo las directrices del alcalde Ismael Burgueño Ruiz, se continúa trabajando con una política de puertas abiertas y cercanía con los sectores productivos de la ciudad.
En este sentido, la funcionaria explicó los procesos, lineamientos y mecanismos que se aplican durante las visitas de inspección, así como la documentación que deben presentar los establecimientos para operar conforme a la normatividad municipal.
Por su parte, las y los representantes de CANIRAC reconocieron la apertura de las autoridades municipales para dialogar y esclarecer los requerimientos normativos, destacando que esta comunicación directa contribuye a generar certidumbre para la inversión y la operación legal de los negocios en el municipio.
El XXV Ayuntamiento de Tijuana refrenda su compromiso de trabajar de manera coordinada con el sector restaurantero y comercial, promoviendo la transparencia, el cumplimiento de la normatividad y condiciones que contribuyan al desarrollo económico de la ciudad.
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